AeroPress — обманчиво простое устройство для приготовления кофе, схожее по принципу действия с медицинским шприцем. По быстроте заваривания кофе, устройство находится где-то между рожковой кофе-машиной и Френч прессом. Для того чтобы приготовить чашку кофе вы заливаете горячей водой то количество молотого кофе, которое соответствует вашим требованиям к крепости вкуса и выдавливаете получившийся кофейный напиток с помощью поршня. Уникальность AeroPress заключается в том, как быстро он может приготовить высококачественную «чашку Джо». Весь процесс приготовления занимает примерно одну-две минуты, и в результате у вас появляется кружка сильно концентрированного, насыщенного кофе. Забавно, что в отличие от других современных методов приготовления горячего кофейного напитка, AeroPress был придуман инженером, большую часть карьеры занимавшегося разработкой игрушек и электроники.
После разработки летающих игрушек для Parker Brothers, Алан Адлер обратил своё внимание на кофе после разговора с женой друга. Разговор зашёл о том, как тяжело заварить одну чашку хорошего кофе с использованием капельной кофеварки. Эта беседа произошла в 2004 году. Спустя год, Адлер представил свой первый прототип — пару пластиковых цилиндров, диаметр которых подобран, чтобы создать герметичное уплотнение. Заставив горячую воду проходить через фильтр под высоким давлением, Адлеру удалось сильно уменьшить время приготовления, которое в итоге сократилось до всего 10 секунд (хотя наверное многие будут ждать и 30 секунд, прежде чем нажать на поршень).
Устройство может показаться слишком простым, но оно породило своим созданием целую субкультуру, посвященную разработке лучших способов заварки кофе с использованием AeroPress. Проводятся целые Чемпионаты мира, где конкуренты сражаются, чтобы определить того, кто сможет сделать лучшую чашку кофе, используя это устройство.